원두커피 신선하게 보관하는 방법!

신선하게 원두 보관하는 방법:

1. 조금씩 자주!

원두는 포장을 뜯는 순간부터 산소와 접촉하며 산패가 진행됩니다.

소비량이 많지 않으시다면 조금씩 자주 구매하는 편이 좋습니다.

2. 구입은 분쇄안한 홀빈으로! 내리기전에 분쇄!

원두를 분쇄하면 산소와 만나는 면이 넓어져 향이 급속도로 변하기 때문에 원두를 구입할때 홀빈으로 

구입하고 내리기전에 분쇄해서 드시는게 좋습니다.

3. 밀봉! 밀폐!

원두는 개봉 후 밀폐용기에 넣어서 서늘한 상온 그늘에 보관하는것이 가장 좋습니다.

산소, 수분, 햇빛을 피해주세요.​