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    야채 두부탕

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:36 댓글0건

    본문

    재료

    인분 : 2 

    • 두부 1/4모
    • 표고버섯 2개
    • 청경채 1포기
    • 대파 20g
    • 생강 5g
    • 물 2컵
    • 소금 약간
    • 조미료 약간
    • 육수 6컵
    • 죽순 30g
    • 당근 30g
    • 마늘 10g
    • 청주 1/4큰술
    • 간장 1/4작은술
    • 참기름 약간

    요리법

    준비시간: 10분  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:25분 

    1. 육수를 준비한다.
    2. 두부, 죽순, 청경채, 당근은 깨끗이 씻어 3cm x 2cm 크기로 썰고 표고버섯은 끓는 물에 삶아 같은 크기로 썰어 둔다.
    3. 대파, 마늘, 생강은 얇게 저민다.
    4. 프라이팬에 준비된 육수를 붓고 대파, 마늘, 생강, 청주를 넣고 15분간 끓인다.
    5. 순서대로 야채와 두부를 넣고 소금, 조미료로 간을 맞추고 참기름을 조금 넣고 완성한다

     

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