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    영양대구전

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:28 댓글0건

    본문

    재료

    인분 : 2 

    • 대구 (대구포) 200g
    • 달걀 2개
    • 밀가루 1/2컵
    • 소금 약간
    • 후추 약간
    • 포도씨유 약간

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:40분 

    1. 대구포를 면보에 싸서 물기를 꼭꼭 눌러 제거한 후 잔가시를 제거하고 소금, 후춧가루로 밑간을 해둔다.
    2. 준비한 대구살에 밀가루를 묻힌 뒤 달걀에 담가 프라이팬에 노릇하게 지져낸다

     

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