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쉽고 간단한 쇠고기 무국 만들기 ! ( 출처 : 네이버 백과사전 )
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작성자 가온차트가고싶어여 작성일16-01-29 12:55
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요리재료
· 주재료 : 쇠고기(국거리용) 100g, 무 300g
· 부재료 : 물 5컵(1L), 참기름 2작은술(10ml), 마늘(다진 마늘) 1큰술(10g), 재래간장 1큰술(15ml), 소금 1/2큰술(5g), 다시마 사방 5cm 2장(5g),대파 15cm(30g), 쇠고기 양념(참기름 1작은술(5ml), 마늘(다진 마늘) 1/2큰술(5g), 후춧가루 약간)
2) 기본정보
· 조리시간 : 40분
· 분량 : 2인분 기준
· 칼로리 : 266kcal (1인분)
3) 요리과정(쇠고기무국)
01. 볼에 쇠고기와 쇠고기 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다.
02. 무는 사방 2cm 크기로 납작하게 썰고 다시마는 젖은 면보로 닦는다. 대파는 어슷하게 썬다.
03. 달군 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 넣어 볶는다.
04. 쇠고기가 익으면 무, 다진 마늘을 넣어 볶다가 물, 다시마를 넣고 한소끔 끓인다. 다시마를 건져 내고 대파를 넣는다. 떠오르는 기름과 거품을 걷어내고 소금, 재래간장으로 간한다.
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다음에오 더 알찬 레시피 갖고오겠습니다 !
그럼 안녕 ~!!!
[이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:45:32 생생정보에서 이동 됨]
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