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    청양고추 어묵 해장국

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:38
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    • 본문

    재료

    인분 : 2 

    • 청양고추 1/2개
    • 고춧가루 1/2큰술
    • 양배추 (잎) 3장
    • 육수 (멸치육수) 1/2컵
    • 후추 약간
    • 어묵 200g
    • 양파 1/2개
    • 다진마늘 1/2작은술
    • 소금 약간

    요리법

    준비시간: 10분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:20분 

    1. 어묵, 양배추잎은 먹기 좋은 크기로 썬다.
    2. 양파는 껍질을 벗기고 씻은 후 채썬다.
    3. 청양고추는 씨를 빼고 채썬다.
    4. 냄비에 멸치육수와 물을 넣고, 고춧가루를 풀어 끓이다가 어묵을 넣는다.
    5. 어묵이 어느정도 우러나면 양파, 양배추잎, 청양고추를 넣고 조금 더 끓이다가 다진마늘과 소금, 후추로 간을 하고 불을 끈다.
    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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