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    깻잎찜

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-08 22:41
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    재료

    인분 : 3 

    • 깻잎 2묶음
    • 간장 1큰술
    • 산들애 생강소스 1큰술
    • 고춧가루 1작은술
    • 참기름 약간
    • 홍고추 1개
    • 산들애 멸치소스 1작은술
    • 올리고당 1작은술
    • 다진마늘 1작은술
    • 통깨 약간

    요리법

    준비시간: 25분  ›  조리시간: 3분  ›  요리시간:28분 

    1. 깻잎은 찬물에 깨끗이 씻어 물기가 잘 빠지도록 둔다.
    2. 홍고추는 최대한 가늘게 링 모양으로 썰어 놓는다.
    3. 간장, 멸치소스, 생강소스, 올리고당, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 그리고 홍고추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
    4. 전자레인지 사용이 가능한 그릇에 양념장을 조금 깔고 깻잎을 두세 장씩 올리며 켜켜이 양념장을 고루 발라준다.
    5. 그릇을 랩으로 덮은 후 젓가락으로 구멍을 서너 개 내서 전자레인지에 넣고 3분 동안 돌린다.

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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