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    동치미 국수

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-09 00:12
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    재료

    인분 : 1 

    • 소면 200g
    • 달걀 1개
    • 동치미 국물 4컵
    • 동치미 배추 적당량
    • 동치미 무 적당량
    • 홍고추 1/2개

    요리법

    준비시간: 15분  ›  조리시간: 20분  ›  추가시간 : 3시간 냉동  ›  요리시간:3시간35분 

    1. 잘 익은 동치미 국물 1컵을 미리 얼음틀에 넣고 얼려둔다.
    2. 달걀은 완숙으로 삶아서 식혀둔다.
    3. 동치미 배추는 한입 크기로 썰어놓고 무는 5센티 길이로 채 썰어 놓고 홍고추도 5센티미터 길이로 얇게 채 썬다.
    4. 소면은 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
    5. 그릇에 소면을 담고 동치미 배추와 무를 얹은 뒤 홍고추로 장식하고 삶은 계란을 반으로 잘라 올린다.
    6. 동치미 국물을 붓고 동치미 국물 얼린 걸 띄워서 낸다.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:06 생생정보에서 이동 됨]


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