재료

인분 : 4 

• 발사믹식초 1/4컵
• 간장 1/4컵
• 흑설탕 1큰술
• 파프리카 1작은술
• 고춧가루 1작은술
• 다진파 1/4컵
• 땅콩유 1/2컵

• 레몬즙 1/4컵
• 소금 1작은술
• 생강가루 1 1/2작은술
• 후추 1작은술
• 다진마늘 4작은술
• 참기름 1작은술
• 손질된 연어살코기 8쪽

요리법

준비시간: 10분  ›  조리시간: 8분  ›  요리시간:18분 

1. 볼에 식초, 레몬즙, 간장, 소금, 설탕, 생강가루, 파프리카, 후추, 고춧가루를 넣고 소금이 녹을때까지 저어주세요.
   
2. 여기에 마늘, 파, 참기름, 땅콩유를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 지퍼백이나 유리볼에 (1)의 양념과 연어를 담고 앞뒤로 잘 묻혀준 뒤, 냉장고에서 2시간~하룻밤 재워주세요.
4. 중-강불로 달군 후라이팬이나 그릴에서 노릇하게 구워주세요.