파 보관방법

#파를 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다

#뿌리,흰색줄기, 초록잎부분 이렇게 3부분으로 손질을 해 구분한다

# 뿌리

>찬물에 담군다

>국물을 낼때 아주 맛이 좋으니, 참고하도록 하자

>물기를 살짝 빼서(냉동보관시 얼기 때문에) 용기에 담는다

#파의 흰 부분(줄기)

>원형썰기, 어슷썰기로 두종류로 썰어 용기에 담는다

#파의 초록잎부분

>어슷썰기, 일자썰기로 썰어 용기에 담는다

>가장 끝부분의 진한 초록잎부분은 특히 큼지막하게 잘라야 한다

#냉동실에 보관하면 끝 !

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파 하나라도 이렇게 보관방법이 다양하답니다 :)