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    완두콩 미음

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-10 15:23 댓글0건

    본문

     

    재료

    인분 : 1 

    • 불린 쌀 50g
    • 완두콩 15g
    • 물 2컵

    요리법

    준비시간: 1일  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:1일15분 

    1. 완두콩은 미음을 끓이기 하루 전 미리 물에 담구어 냉장 보관해주세요.
    2. 쌀을 물에 담가 20분 정도 불리세요.
    3. 불린 완두콩은 껍질을 벗기고 끓는 물에 약 5분정도 삶은 후 으깨주세요.
    4. 믹서기에 불린 쌀과 약간의 물을 넣고 곱게 갈아주세요.
    5. 냄비에 쌀과 물을 붓고 센불에서 끓이다가 보글보글 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 으깬 완두콩을 넣고 약 5분가량 더 끓여주세요.
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