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    돼지고기 수육

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-10 15:24 댓글0건

    본문

     

    재료

    인분 : 6 

    • 돼지고기 목살 또는 삼겹살 1.5kg
    • 된장 2큰술
    • 양파 1개
    • 마늘 10개
    • 생강 1쪽
    • 청주 2큰술

    요리법

    준비시간: 10분  ›  조리시간: 30분  ›  요리시간:40분 

    1. 돼지고기를 깨끗하게 씻어주세요.
    2. 큰 냄비에 돼지고기를 적당히 썰어 넣고 (제삿상에 올리시려면 덩어리째 지방부분을 위로가게 올려주세요.) 잠길정도로 물을 부어줍니다.
    3. 불을 올리고 된장을 풀어 넣은 뒤, 양파를 네등분 해서 넣고, 생강을 어슷썰기해서 넣은 뒤, 마늘 10개를 통째로 넣고, 마지막으로 청주를 넣어주세요.
    4. 물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 30분정도 더 끓여주세요.

    서빙제안

    한입크기로 썰어서 김치나 굴생채무침과 함께 드세요! 제삿상 용이라면, 썰지 않고 통째로 삶아 통째로 상에 올리세요.

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