차승원표 제육볶음 만들기

<차승원표 제육볶음 레시피>

재료:  돼지고기 앞다리살 600~700g, 간장, 마늘, 후추, 물엿, 고춧가루, 양파, 소주, 참기름, 대파

레시피:

1. 돼지고기 앞다리살에 간장 3스푼, 마늘 2스푼, 후추 약간 넣고 잘 섞어준 후 재워준다.

2, 양념장을 만든다.

-> 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 간장 3큰술, 갈은 양파 2큰술, 마진마늘 2큰술, 후추약간, 소주 1큰술, 참기름 조금

*양파를 갈지 못하는 경우 잘게 썰어준다.

3. 재워둔 고기를 센불에 볶는다.

4. 고기가 반쯤 익었을 때 양념을 넣고 섞어준다.

5. 썰어둔 양파와 대파를 넣어서 섞어준다.