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    치즈야채 스프

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-11 00:47 댓글0건

    본문

    재료

    인분 : 9 

    • 다진양파 1컵
    • 마늘 (다지기) 2개
    • 밀가루 1/3컵
    • 다진당근 1컵
    • 각육수 (닭고기맛) 6조각
    • 소금 약간
    • 채썬 체다치즈 2 1/2컵
    • 다진셀러리 1컵
    • 마가린 2큰술
    • 물 4컵
    • 감자 (다지기) 1개
    • 다진 차이브 1큰술
    • 후추 약간
    • 우유 3컵

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 35분  ›  요리시간:55분 

    1. 큰 냄비에 버터를 녹이고 셀러리, 양파, 마늘을 볶아주세요.
    2. 여기에 밀가루를 넣고 물을 조금씩 넣어 밀가루를 풀어주세요.
    3. 그리고 야채, 각육수, 차이브를 넣고 끓여주세요.
    4. 스프가 끓기 시작하면 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 약 15분간 졸여주세요.
    5. 여기에 치즈와 우유를 넣고 치즈가 녹을때까지 저어주세요. 이때 스프가 끓지 않도록 유의해주세요.
    6. 소금과 후추로 간하면 완성입니다. 크래커나 빵과 함께 서빙하세요.
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