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    데빌드에그

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-11 00:41 댓글0건

    본문

    재료

    개수 : 12 개

    • 삶은달걀 (계란) 6개
    • 셀러리 (다진것) 1/2줄기
    • 양파 (다진것) 1/4개
    • 마요네즈 1/4컵
    • 소금 약간
    • 후추 약간
    • 핫소스 약간
    • 파프리카 (고춧가루) 약간

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:35분 

    1. 삶은 계란을 세로로 반을 가르고 노른자를 따로 믹싱볼에 덜어내세요.
    2. 노른자를 으깨고 다진 셀러리, 다진 양파, 마요네즈, 소금, 핫소스를 넣고 잘 섞어주세요.
    3. 노른자 믹스를 반으로 갈랐던 계란 흰자에 다시 채우듯 넣으세요. 포그 두개로 자연스런 모양을 내셔도 되고, 짤주머니를 사용해서 이쁘고 깔끔하게 모양을 내시면 좋아요.
    4. 노른자를 채웠으면, 파프리카를 살짝 뿌려주고 가니쉬용 허브가 있으시면 올려서 마무리하시고 냉장고에 넣어두었다가 차게 해서 드세요.
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