밀가루 도우 없이 만드는 가지피자

요즘 마트만 가면~~  꼭 집어오는게

바로 보라색 채소 가지예요~~

반들반들~~  모양도 예쁘고~ 맛도 어찌나 좋은지~

이번에도 어김없이 가지 한바구니 집어와서 만들어 먹은 가지피자입니다.  ^^

밀가루 도우로 피자를 만들면~  칼로리가 조금 걱정되잖아요~

가지가 도우역활을 해주니~  아주 조금 칼로리 다운 시킬수 있을거 같아

부담없이 먹을수 있답니다.. ㅎㅎ

재 료

 가지 1개, 피망,파프리카,양파, 토마토, 마늘4개, 토마토소스, 모짜렐라치즈, 파슬리가루

1. 가지는 길게 편으로 5~6조각내게 칼집을 내어서 부채모양으로 펼친 후

후라이팬에 기름을 두르고 구워주세요~

(오븐에 한번 더 익힐거라 살짝만 구워주어도 됩니다. ^^)

2. 마늘은 편으로 썰어서 기름에 한번 구워서 준비해 주세요~

3. 한번 구운 가지위에 토마토소스를 발라주세요~

(전 스파게티용 소스를 사용했어요~ ^^)

4. 모양을 살려서 썰어놓은 피망과 파프리카 양파를 적당히 올려주세요~

5. 모짜렐라 치즈를 올려주세요~

6. 편썰기를 한 토마토를 올려주세요~

(방울토마토를 반으로 잘라서 올려주어도 좋아요~ ^^)

7. 구운 마늘을 위에 올려주세요~

8. 170도로 예열한 오븐에 10분정도 구워주시면 됩니다.

(가정마다 오븐의 성능이 다르니 눈으로 확인 잊지마세요~^^)

9. 완성된 피자 위에 파슬리 가루를 조금 뿌려주었어요~

출출할때 간식으로 아주 부담없이 먹을수 있는 가지피자~

여름채소 가지를 좀 더 다양하게~ 그리고 맛있게 먹을수 있는 하나의 방법이랍니다.

가지 안먹는 아이들도 이 가지피자는 먹지 않을까요? ㅎㅎ