블루베리 생크림 스콘(no버터)

재료
생크림1+1/4 컵, 황설탕 1/4컵, 소금 2/3 ts, 중력분 2컵, 베이킹파우더2ts(10cc), 건블루베리 1컵

1.생크림(휘핑전상태)에 소금과 설탕을 넣고 잘 저어 녹입니다.
2.중력분과 베이킹파우더를 체에 칩니다.
3.1과2를 스패츌라로 가볍게 섞어요.
4.건블루베리를 반죽에 넣고 가볍게 최소한으로 또 섞습니다.
5.반죽을 비닐백에 넣고 평평하게 펴고, 냉장고에 넣어 한시간 이상 둡니다.
6.한시간후에 냉장고에서 꺼내어 반죽을 평평하게 폅니다.
7.삼각형모양등으로 자른 후 위쪽에 달걀물을 붓으로 발라요.
8.오븐 200도에서(390°F) 20~25분 구우면 완성~^^

 

추천 0