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    새우달걀찜

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:17
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    • 본문

    재료

    인분 : 2 

    • 계란 (달걀) 3개
    • 꽃새우 50g
    • 육수 (멸치다시마) 1컵
    • 새우젓 1작은술

    요리법

    준비시간: 10분  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:25분 

    1. 손질한 멸치를 냄비에 볶아 비린내를 날린 후 물을 붓고 다시마를 넣어 팔팔 끓으면 다시마는 건져내고 조금 더 끓여서 육수를 만든다.
    2. 꽃새우는 잡티를 없앤다.
    3. 달걀 푼 것에 육수를 붓고 꽃새우와 새우젖을 넣고 잘 섞은 후 찜 그릇에 7부 정도 붓고 찜기에 김이 올라오면 찜 그릇을 넣어 15분 정도 쪄낸다.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:34 생생정보에서 이동 됨]


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