조개 요리하기전 손질 방법
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작성자 현성님 작성일16-02-08 00:28본문
★ 조개 요리하기전, 모래 손질 방법
조개로 요리하기전에 모래를 말끔히 빼려면
조개를 소금물에 넣고
놋수저나 칼 같은 쇠붙이를 함께 넣어 두세요
이러면 조개는 흙이나 모래는 모두 뱉으므로
깨끗하고 담백한 국을 끓일 수 있어요
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