고독 쵸콜릿칩 쿠키

쵸콜릿칩 쿠키는 네슬레 톨하우스가 원조 입니다. 대부분의 쵸콜릿칩 쿠키 레시피는 이와 대동소이합니다.

길라델리 초콜릿 봉지에 있는 레시피 입니다.

<1 cup = 240ml, 1 Table spoon = 15 ml, 1 tea spoon = 5ml>

2 1/4 cup 중력분

1 tsp 베이킹 소다

1/2 tsp 소금

1 cup 실온에 둔 무염 버터 226g)

3/4 cup 하얀 설탕

3/4 cup 꾹꾹 눌러 담은 흑설탕 (or 황설탕)

2 tsp 바닐라 엑스트렉

2 계란

1 봉지 초콜릿칩 (= 2 cups, 12oz, 340g)

믹서기에 버터와 설탕을 넣었습니다.

크리미 해질때까지 믹서기를 돌려주었습니다. 약 3분.

계란을 넣었습니다. 믹서기를 윙~~~ 했습니다.

바닐라 엑스트랙을 넣었습니다. 바닐라 엑스트랙이 없다면 베이킹 하지 마십시오. 농담입니다. 하지만 중요한 재료입니다. 믹서기를 또 윙~~ 했습니다.

가루 재료들을 넣었습니다. 밀가루 체치지 않았습니다. 믹서기를 윙~ 했습니다.

쵸콜릿칩 한 봉을 털어 넣었습니다. 믹서기를 윙~ 하기 전에 쵸콜릿을 하나 집어 먹습니다. 맛있습니다.

반죽을 한 수저 뚝 떴습니다.

쿠키 시트에 뚝 뚝 뚝 x 4, 12번 떼어 놓았습니다.

375'F (190'C) 오븐에 9~11분 구었습니다.

식힘망에 옮겨 식혔습니다.