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    닭볶음탕

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-10 01:39
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    • 본문

    재료

    인분 : 4 

    • 닭고기 1마리
    • 생강 3쪽
    • 양파 1개
    • 물 1 1/2컵
    • 설탕 1큰술
    • 고춧가루 1작은술
    • 참기름 2작은술
    • 소금 1/2작은술
    • 감자 3개
    • 당근 1개
    • 다진파 3쪽
    • 간장 3큰술
    • 고추장 1큰술
    • 다진마늘 1작은술
    • 통깨 1작은술
    • 후추 1/4작은술

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 30분  ›  요리시간:50분 

    1. 닭을 먹기 좋은 크기로 자르고 기름 부분을 잘라내고 깨끗이 씻어줍니다.
    2. 냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길정도로 물을 붓고 다진 생강을 넣어주세요.
    3. 중간불에 10분을 끊인 후 채에 받쳐 물, 기름, 생강을 버리고 닭고기는 씻어주세요.
    4. 냄비에 닭, 물 1 ½컵, 간장,설탕,고추장,고추가루,다진마늘,참기름을 넣고 잘 섞어준 후 중간불에 10분정도 익혀줍니다.
    5. 감자,당근,양파는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기나 조금 더 큼직한 크기로 잘라주세요.
    6. 손질한 감자와 당근을 냄비에 넣고 5분 더 익혀줍니다.
    7. 마지막으로 양파,소금, 후추를 넣고 한번 섞어준 후 5분을 더 익혀줍니다.
    8. 다진파와 통깨로 장식하고 큰 접시에 담아 드세요.

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:42:41 생생정보에서 이동 됨]


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