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    배 오이 물김치

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:41
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    • 본문

    재료

    인분 : 2 

    • 오이 20개
    • 홍고추 (붉은고추) 2개
    • 당근 1/4개
    • 실파 1/4개
    • 찹쌀가루 1/4컵
    • 다진생강 1/2큰술
    • 설탕 약간
    • 풋고추 4개
    • 배 1/4개
    • 양파 1/4개
    • 미나리 1/4단이상
    • 다진마늘 1/2큰술
    • 소금 약간

    요리법

    준비시간: 50분  ›  조리시간: 10분  ›  추가시간 : 2시간 냉장  ›  요리시간:3시간 

    1. 오이는 찬물에 담구었다가 물기를 뺀다.
    2. 풋고추와 붉은고추는 반으로 갈라 씨를 털고 채썰어 놓는다.
    3. 당근, 실파, 양파, 배는 3cm 길이로 채썰고 미나리도 3cm 길이로 썰어준다.
    4. 냄비에 찹쌀가루와 물을 담고 약한 불에서 1컵 분량이 될 때까지 풀을 쑨다.
    5. 그릇에 준비된 모든 채소에 4번을 넣고 냉장 보관해두었다가 식사 전후로 내놓는다.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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