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    모듬버섯 김치밥

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:41
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    • 본문

    재료

    인분 : 2 

    • 쌀 2컵
    • 물 2컵
    • 새송이버섯 1개
    • (생)표고버섯 3개
    • 팽이버섯 1/3단
    • 새우살 100g
    • 소금 약간
    • 김치 1/4컵

    요리법

    준비시간: 10분  ›  조리시간: 40분  ›  요리시간:50분 

    1. 쌀을 불린다.
    2. 생표고 버섯은 밑동을 잘라내고 갓과 가닥을 얇게 썬다.
    3. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻고, 새송이버섯은 씻고 원하는 크기로 자른다.
    4. 새우살은 소금물에 살짝 씻어 잘게 다진다.
    5. 솥에 불린 쌀을 넣고 밥물을 부은 후 소금 간을 해서 끓인다.
    6. 한소끔 끓으면 버섯과 새우살을 얹고 뚜껑을 덮어 중불로 끓이다가 약불로 불을 줄이고 뜸을 들인다.
    7. 김치를 잘게 다져서 6번 위에 올린다.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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