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    된장 삼겹살찜

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:35
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    • 본문

    재료

    인분 : 1 

    • 삼겹살 (통삼겹살) 150g
    • 대파 (흰부분) 5cm
    • 마늘 2쪽
    • 월계수잎 1장
    • 레몬즙 1작은술
    • 소금 약간
    • 대파 10cm
    • 생강 3cm
    • 고추 (마른고추) 1개
    • 소주 1/3컵
    • 깨 1/2작은술

    요리법

    준비시간: 12시간  ›  조리시간: 40분  ›  요리시간:12시간40분 

    1. 삼겹살은 기름기 부분을 약간 제거한 다음 월계수와 소주에 12시간 정도 재워둔다.
    2. 재워둔 삼겹살에 된장을 골고루 바른다.
    3. 냄비에 물을 넣고 끓으면 마늘과 고추, 생강, 대파 흰 부분, 소금, 2번을 넣고 끓인다.
    4. 30분 정도 끓여 고기가 익으면 건져낸다.
    5. 대파는 가늘게 채 썰어 레몬즙, 깨와 섞은 다음 그릇에 담고 그 위에 3번을 올려낸다

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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