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    야채족발냉채

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:14
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    • 본문

    재료

    인분 : 4 

    • 족발 (돼지족발) 200g
    • 오이 1/2개
    • 피망 (홍피망) 1개
    • 식초 2큰술
    • 배즙 4큰술
    • 양상추 2장
    • 배 1/4개
    • 겨자 1큰술
    • 설탕 2큰술
    • 소금, 후추 약간

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:40분 

    1. 돼지족발을 5센티 길이로 채썰고 배, 양상추, 오이, 홍피망도 같은 크기로 채를 썬 후 야채는 차가운 물에 담가 아삭하게 한다.
    2. 배즙에 겨자, 식초, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 겨자드레싱을 만든다.
    3. 접시에 준비된 재료를 빙둘러 보기 좋게 차례로 놓은 후 겨자드레싱을 뿌려낸다.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:34 생생정보에서 이동 됨]


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