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    쇠고기덮밥 (이유식)

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-08 22:16
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    재료

    인분 : 1 

    • 밥 40g
    • 양배추 15g
    • 청경채 (복초이) 5g
    • 녹말가루 1작은술
    • 참기름 약간
    • 쇠고기 (다진쇠고기) 20g
    • 양파 5g
    • 육수 (다시마육수) 50cc
    • 물 50cc

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 30분  ›  요리시간:50분 

    1. 밥은 질게 짓는다.
    2. 두꺼운 심을 뺀 양배추 잎과 줄기를 자른 청경채 잎을 잘게 다지고 양파도 다져둔다.
    3. 냄비에 참기름을 살짝 두른 후 다진 쇠고기와 양파를 넣고 볶다가 양배추, 청경채를 넣고 야채가 완전히 익을 때까지 잘 볶아낸다.
    4. 야채가 익으면 다시마를 우린 육수를 넣어 약한 불에서 5분 정도 끓이다가 물 2큰술에 녹말가루를 개어 만든 녹말물을 붓고 되직해지게 끓인다.
    5. 그릇에 밥을 담고 준비된 소스를 뿌려낸다.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:34 생생정보에서 이동 됨]


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