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    미나리 무침

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-08 22:33
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    재료

    인분 : 4 

    • 미나리 (삶아서 물기 뺀것) 한다발 (180g)
    • 된장 1큰술
    • 고추장 1작은술
    • 다진마늘 1작은술
    • 참기름 1작은술
    • 통깨 1큰술

    요리법

    준비시간: 5분  ›  조리시간: 5분  ›  요리시간:10분 

    1. 팔팔 끓는 물에 깨끗하게 씻어 다듬은 미나리를 넣고 한번 젓가락을 휘리릭 젓고서 5초정도만 데쳐주세요.
    2. 너무 삶아버리면 아삭한 맛도 없고 향도 많이 날아가요.
    3. 삶은 미나리를 체에 건져서 물기를 빼주세요.
    4. 손으로 삶은 미나리의 물기를 꽉~ 짜주고서, 된장+고추장+마늘+참기름+통깨를 넣고 잘 버무려주세요.

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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