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    오리고기 야채볶음

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-08 22:33
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    • 본문

    재료

    인분 : 4 

    • 숙주 350g
    • 다진마늘 1큰술
    • 양파 1개
    • 홍피망 1/2개
    • 청피망 1/2개
    • 호이신 소스 1큰술
    • 물 3큰술
    • 식용유 1큰술
    • 파 3대
    • 소금 1/2작은술
    • 황피망 1/2개
    • 오리고기 450g
    • 굴소스 2큰술

    요리법

    준비시간: 15분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:25분 

    1. 끓는 물에 숙주를 약 30초간 데친 후, 체에 걸러 물기를 빼주세요.
    2. 원 레시피에서는 이미 조리된 오리고기를 쓴답니다. 생고기라면 후라이팬에 재빨리 볶아주세요.
    3. 다른 후라이팬에 식용유를 1큰술 두르고 마늘을 볶아 향을 낸뒤, 채썬 양파와 파를 넣고 볶아주세요. 약 3-4분간 볶고 소금으로 간을 해주세요.
    4. 여기에 채썬 피망을 넣고, 미리 볶아둔 오리고기, 데쳐둔 숙주를 넣고 호이신 소스와 굴소스,
    5. 물을 넣고 볶으면서 졸여주세요. 약 2-3분 졸인 뒤, 바로 드세요.

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:43:20 생생정보에서 이동 됨]


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