야채두부탕
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작성자 nino3912 작성일16-02-09 14:22본문
재료
인분 : 2
- 두부 1/4모
- 표고버섯 2개
- 청경채 1포기
- 대파 20g
- 생강 5g
- 물 2컵
- 소금 약간
- 조미료 약간
- 육수 6컵
- 죽순 30g
- 당근 30g
- 마늘 10g
- 청주 1/4큰술
- 간장 1/4작은술
- 참기름 약간
요리법
준비시간: 10분 › 조리시간: 15분 › 요리시간:25분
- 육수를 준비한다.
- 두부, 죽순, 청경채, 당근은 깨끗이 씻어 3cm x 2cm 크기로 썰고 표고버섯은 끓는 물에 삶아 같은 크기로 썰어 둔다.
- 대파, 마늘, 생강은 얇게 저민다.
- 프라이팬에 준비된 육수를 붓고 대파, 마늘, 생강, 청주를 넣고 15분간 끓인다.
- 순서대로 야채와 두부를 넣고 소금, 조미료로 간을 맞추고 참기름을 조금 넣고 완성한다.
[이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:42:54 생생정보에서 이동 됨]
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