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    샤브샤브 얼큰 나베

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-09 15:20
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    • 본문

    재료

    인분 : 4 

    • 쇠고기 (샤브샤브용) 300g
    • 양파 1/2개
    • 쑥갓 100g
    • 두부 100g
    • 다시다 2큰술
    • 홍고추 1개
    • 청주 5큰술
    • 우동 2인분
    • 대파 1쪽
    • 숙주 200g
    • 부추 100g
    • 김치 200g
    • 다진마늘 2작은술
    • 물 5컵
    • 된장 2큰술
    • 참기름 2큰술

    요리법

    준비시간: 15분  ›  조리시간: 15분  ›  요리시간:30분 

    1. 샤브샤브용으로 준비한 쇠고기 넓이에 맞게 대파의 길이를 맞춰 썰어준 뒤 쇠고기로 대파를 돌돌 말아줍니다.
    2. 양파는 채썰고 쑥갓과 부추는 약 5cm길이로 자릅니다. 두부와 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 홍고추는 어슷썰기합니다.
    3. 전골 냄비에 참기름을 두르고 달군 뒤 김치를 넣고 볶아줍니다. 김치가 다 볶아지면 물을 넣고 다시다를 넣은 뒤 야채와 두부, 다진마늘, 홍고추, 청주, 된장을 넣어줍니다.
    4. 보글보글 끓으면 말아둔 쇠고기파말이를 넣고 조금더 끓였다가 드세요.
    5. 건더기를 다 먹고 나서는 우동을 끓여드세요.
    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:42:54 생생정보에서 이동 됨]


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