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    김치곤약국수

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-10 06:17
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    • 본문

    재료

    인분 : 1 

    • 곤약국수 80g
    • 김치 50g
    • 양송이버섯 1개
    • 다시마 5cm
    • 다진마늘 1/2작은술
    • 물 2컵
    • 다시멸치 5마리
    • 파 1쪽
    • 국간장 1큰술
    • 소금 1/4작은술

    요리법

    준비시간: 20분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:30분 

    1. 양송이버섯은 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 자르고, 파는 3cm 길이로 어슷썰기 해주세요. 김치는 잘게 썰어주세요.
    2. 멸치 육수를 만들기 위해 멸치는 머리와 내장을 제거합니다.
    3. 냄비에 물과 다시마, 손질한 멸치를 넣고 센불에서 끓인 후, 건더기는 건져내세요.
    4. 여기에 곤약국수, 양송이버섯, 파, 마늘을 넣어 끓이고 국간장과 소금으로 간을 맞추세요.
    5. 그릇에 담아낸 곤약 국수 위에 잘게 썰은 김치를 올려내세요.

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:42:28 생생정보에서 이동 됨]


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