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    진달래 화전

    페이지 정보

    작성자 현성님 작성일16-02-10 06:14
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    재료

    인분 : 3 

    • 찹쌀가루 250ml
    • 소금 1/2작은술
    • 끓는물 120ml
    • 진달래꽃 24송이
    • 쑥 1뿌리

    요리법

    준비시간: 15분  ›  조리시간: 10분  ›  요리시간:25분 

    1. 찹쌀가루, 소금, 끓는 물을 섞어서 익반죽 한뒤, 똑같이 12등분해서 둥글린다음 납작하게 꾹 눌러 기름에 한쪽면을 지져주세요.
    2. 전을 뒤집어서 다른 한쪽면을 지지고, 진달래를 두송이씩 겹쳐 올린 뒤, 쑥잎을 조그맣게 떼어서 꽃과 함께 장식하세요.
    3. 전을 꿀에 담갔다 꺼내어 오븐 랙에 올려주세요.

    팁/조언

    진달래는 직접 팬에 닿지 않도록 하세요. 색이 변한답니다. 꽃을 두개씩 겹쳐서 놓으니 더 풍성하고 꽃다워 보입니당 ^^

     

    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:42:28 생생정보에서 이동 됨]


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