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    캘리포니아 호두 강된장 비빔밥

    페이지 정보

    작성자 nino3912 작성일16-02-10 14:12
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    • 본문

    재료

    인분 : 1 

    • 밥 200g
    • 양상추 (채 썬것) 40g
    • 강된장 80g
    • 강된장 재료
    • 고추 (청양고추, 혹은 매운고추) 20g
    • 느타리버섯 100g
    • 고추장 1/2큰술
    • 참기름 2작은술
    • 고기양념재료
    • 마늘 (다진마늘) 1작은술
    • 소금 약간
    • 호두조림재료
    • 호두 (데친것) 150g
    • 꿀 3큰술
    • 새싹 30g
    • 호두 (캘리포니아 호두 조림) 5알
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    • 쇠고기 (다진고기) 50g
    • 호두 (다진호두) 30g
    • 된장 3큰술
    • 꿀 1/2큰술
    • 물 1컵
    •  
    • 참기름 1/2작은술
    • 후추 약간
    •  
    • 간장 2큰술

    요리법

    준비시간: 30분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:50분 

    1. 다진 고기를 양념해서 30분 재워두고 오븐을 180도로 예열해두며, 냄비에 물을 끓인다.
    2. 느타리 버섯을 끓는 물에 데친 후 물기를 짜고 다진다.
    3. 청양고추는 동그랗게 썰어 씨를 털어 낸다.
    4. 호두를 예열된 오븐에 10분간 굽고 기다리는 동안 끓는 물에 남은 호두를 데친다.
    5. 호두를 데쳐 물기를 뺀 후 냄비에 올리고 간장과 꿀을 넣어 약한 불에 조려서 호두 조림을 만든다.
    6. 팬에 식용류를 두르고 강된장 재료를 함께 볶아준다.
    7. 그릇에 밥을 담고 위에 양상추와 새싹을 올린 후 가운데 강된장을 얹는다. 조린 호두를 새싹과 양상추 위에 보기 좋게 담는다.
    [이 게시물은 관리자님에 의해 2018-01-25 16:42:17 생생정보에서 이동 됨]


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