골뱅이무침 만들기

​골뱅이무침 만들기!!

​재료: 골뱅이,오이,붉은고추,고추장,식초, 설탕,깨소금,참기름,다진 마늘,다진 파,후춧가루,소금

1. 소금을 충분히 놓고 오이를 비벼 씻어 먼지를 없앱니다.

 2. 길게 반으로 잘라 어슷어슷 썰어 소금 에 살짝 절입니다.

 3. 절여졌으면 물에 한번 헹군 다음 물기를 짭니다.

 4. 골뱅이를 필요한 양만큼 체에 바쳐 물기를 뺍니다.

 5. 물기가 다 빠졌으면 먹기 좋은 크기로 납작납작하게 썹니다.

 6. 고추는 길게 반으로 갈라 씨를 빼내고 어슷 썹니다.

 7. 넓은 그릇에 준비한 재료를 다 섞어 벼무려 드시면 됩니다.

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다들 맛있게 드세요!!​