집에서 먹는 동대문엽기떡볶이 만들기

집에서 만들어 먹는 동대문엽기떡볶이 레시피

재료 : 떡 10개, 어묵 2장, 소세지, 청양고추 2, 모짜렐라 치즈, 대파, 양배추

양념 : 물 2/5컵, 고춧가루 3스푼, 다시다 1/3스푼, 후추 1스푼, 설탕 1.5스푼, 카렛가루 1스푼, 고추장 2스푼, 물엿 1스푼, 미원 약간

레시피 :

1. 물 2/5컵, 고춧가루 3스푼, 다시다 1/3스푼, 후추 1스푼, 설탕 1.5스푼, 카렛가루 1스푼, 고추장 2스푼, 물엿 1스푼, 미원 약간을 섞어

    양념장을 만들어 놓는다.

2. 떡, 어묵, 소세지, 청양고추, 대파, 양배추를 고르게 썰어 준비한다.

3. 준비한 양념장을 끓인다.

4. 끓는 양념장에 떡, 비엔나소세지, 어묵, 양배추, 대파, 청양고추 순으로 넣어준다.

5. 중불에 익을때까지 끊인다.

6. 모짜렐라 치즈 1컵을 전자레인지에 1분 30초 돌려 녹인다.

7. 완성된 떡볶이에 원을 그려주며 녹은 치즈를 넣는다.