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맛있는 더덕무침
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작성자 현성님 작성일16-02-10 22:02
본문
재료
인분 : 4
- 더덕 100g
- 양념재료
- 다진마늘 1/2작은술
- 고춧가루 1작은술
- 설탕 약간
- 참기름 약간
- 깨 약간
- 다진파 1작은술
- 소금 약간
- 식초 1작은술
요리법
준비시간: 20분 › 요리시간:20분
- 더덕 껍질을 잘 벗기고 얇게 썰어서 잘 두드려 주세요.
- 더덕을 소금물에 5분 정도 담구었다가 건져서 물기를 제거하세요.
- 부드러워진 더덕을 얇게 찢어 주세요.
- 작은 볼에 양념재료를 넣고 골고루 섞으세요.
- 볼에 더덕을 넣고 양념재료를 섞어 조물조물 무쳐 주세요.
- 깨소금을 뿌려 마무리!
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