재료

인분 : 2 

• 밥 300g
• 배추김치 한 줌
• 피망 1/4개
• 달걀 1개
• 굴소스 1큰술
• 참깨 1큰술

• 베이컨 3줄
• 양파 1/4개
• 당근 1/2개
• 두반장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 김가루 한 줌

요리법

준비시간: 15분  ›  조리시간: 20분  ›  요리시간:35분 

1. 베이컨을 1.5 cm 간격으로 자릅니다.
2. 김치, 양파, 피망, 당근을 같은 크기로 다집니다.
3. 두반장과 굴소스 참기름을 섞어서 잠시 옆에 놓아 둡니다.
4. 프라이팬을 중불로 달군 후 베이컨을 먼저 볶습니다.
5. 베이컨의 기름이 나오고 색이 진해져서 거의 다 익어가면 김치, 양파, 피망, 당근을 넣고 같이 볶습니다.
6. 김치와 양파가 투명해지며 다 익어가면 밥을 넣고 30초 정도 같이 잘 섞일 때까지 볶습니다.
7. 모든 재료가 잘 섞이면 만들어 둔 소스를 더해서 섞고 잠시 후라이팬 가장자리에 모아 둡니다.
8. 후라이팬 가운데에 식용유 한 숟갈을 더하고 계란을 놓고 밑바닦이 익어 갈 때 쯤 스크램블 해서 밥과 섞습니다.
9. 다 섞이면 불을 끄고 깨소금과 김가루 뿌립니다.
10. 완성 된 볶음밥을 접시에 담아 내면 완성.