당신을 늙게 만드는 13가지 음식(세계일보)

우리가 매일 먹는 음식은 수명에 직접적인 영향을 끼친다. 흡연이나 과식 등 습관은 조기 노화를 불러온다. 특히 가공식품을 장기간 섭취할 경우 몸속에 독소가 쌓여 다양한 합병증을 유발하고 우리 몸을 늙게 만든다. 미국 온라인매체 헬스 판다가 당신의 노화를 촉진하는 13가지 음식들을 소개했다.

1. 패스트푸드

패스트푸드에는 혈관에 나쁜 영향을 미치는 트랜스지방산이 가득 들어있다. 장기간 섭취하면 동맥혈관 안쪽 벽에 콜레스테롤이 축적되어 순환기계 질환이 발생할 확률이 높아진다. 또 대부분의 패스트푸드 음식은 칼로리가 높아 즐겨먹으면 체중 증가를 피할 수 없다. 도넛 등에 첨가되는 슈가파우더 색깔을 더욱 밝게 하려고 사용하는 이산화티타늄은 장기간 섭취했을 때 염색체 이상을 일으킬 수도 있다.


2. 가공식품

가공식품은 높은 트랜스지방과 질이 바쁜 탄수화물을 포함하고 있다. 유통기한을 늘리기 위해 방부제와 향료 등 다양한 인공 성분을 써 신선한 음식에서 얻을 수 있는 영양소를 얻기 힘들다. 뿐만 아니라 인공조미료 함량이 높아 칼로리가 높고 살이 찌기 쉽다. 


3. 소금이 많이 들어간 식품 

우리 몸속에 염분이 부족하면 탈수증상이 올 수 있다. 하지만 과도한 소금 섭취는 신장에 무리를 불러온다. 장기간 짜게 먹는 습관을 고집하면 머지않아 고혈압에 시달리게 될 것이다. 소금의 과잉 섭취는 당신의 몸을 지치게 한다.


4. 과도한 커피 

커피 자체는 수명과 직접 연관이 없다. 커피에 함유된 폴리페놀은 우리 몸속 유해산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화 물질로, 피부 노화를 방지하고 피부암을 예방하는 역할을 한다. 하지만 문제는 카페인이다. 커피에 함유된 카페인을 과다 섭취할 경우 피부 탈수를 일으킬 수 있다. 또 신경계 이상을 초래해 신경과민이나 수면장애 등이 발생해 몸이 충분한 휴식을 취할 수 없도록 만든다.


5. 알코올  

가벼운 음주는 건강에 이로울 수 있다. 하지만 한꺼번에 많은 양의 술을 먹는 행동은 당신의 몸을 상하게 만드는 최악의 행동이다. 알코올을 많이 섭취할수록 당신 몸의 노화는 빨리 찾아온다.


6. 에너지 음료 

에너지 음료 대부분은 탈수를 일으키는 높은 카페인을 함유하고 있다. 카페인 함량이 높은 에너지 음료를 많이 섭취하면 두통과 불안, 신경 장애를 경험하게 된다. 음료를 마실수록 더 많은 수분을 빼앗기게 되기 때문에 집중력이 떨어지고 오히려 피곤함을 느낀다. 일반적으로 에너지 드링크 한 잔에는 설탕 20티스푼 정도의 많은 설탕이 함유되어 있어 다이어트에도 전혀 도움이 되지 않을뿐더러 장기간 섭취하면 당뇨병을 유발할 수 있다.


7. 탄산음료  

시원한 탄산음료를 먹은 후 갈증이 해소되는 것을 느끼게 되는데, 이는 일시적인 현상일 뿐이다. 탄산음료는 몸의 수분을 빼앗고 많은 양의 설탕이나 과당을 함유하고 있어 장기간 섭취 하면 피부 노화를 촉진시킨다.


8. 설탕이 많이 들어간 디저트

많은 설탕 섭취는 피부 염증을 일으키고 피부 트러블을 유발한다. 몸의 신진대사를 방해해  여분의 칼로리를 몸속에 쉽게 저장하기 때문에 살이 찌기 쉽다. 따로 시간을 내 운동을 하는 경우가 아니라면 가급적 단 디저트는 피하는 것이 좋다.


9. 인공감미료 

인공감미료는 설탕이나 천연감미로 대신 단맛을 내기 위해 사용하는 식품첨가물이다. 우리가 흔히 먹는 쿠키나 음료수, 젤리 등에 많이 사용되고 있다. 단맛이 강하면서 칼로리가 낮아 설탕을 대안하는 재료로 많이 쓰이지만 건강을 위해선 좋은 선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암을 유발한다는 보고가 있으며, 장기간 섭취할 경우 두통과 구역질, 노화 등을 유발할 수 있는 것으로 알려졌다.


10. 전자레인지에 데워 먹는 즉석요리 

최근엔 전자레인지에 데워서 바로 먹을 수 있는 간편한 즉석식품이 인기를 끌고 있다. 하지만 이들 즉석식품에는 많은 양의 나트륨과 방부제가 함유되어 있다. 또 제조된 육류를 고온에서 다시 조리하는 것 역시 발암물질을 형성할 수 있어 건강에 해롭다.


11. 탄수화물

탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만 과하면 독이 될 수 있다. 밀가루처럼 정제된 탄수화물은 소화와 흡수가 빠르다. 과다 섭취할 경우 혈당치가 급격히 올라가 혈당을 조절하기 위한 인슐린이 다량 분비되고, 높아진 혈당을 다시 떨어뜨리는 과정에서 저혈당 증세와 함께 허기를 느낀다. 이런 현상은 다시 질 낮은 탄수화물을 원하는 악순환을 불러온다. 이렇게 몸속에 축적된 탄수화물은 지방간으로 변해 건강에 안 좋은 영향을 끼친다.


12. 밀 제품

밀은 몸의 노화를 촉진한다. 밀 식품을 장기간 섭취하면 몸의 노화가 촉진될 뿐 아니라 피부 주름이 쉽게 생성된다.


13. 옥수수 가공 식품

시리얼이나 옥수수 칩과 같은 옥수수 기반 제품은 높은 과당을 포함하고 있다. 옥수수를 이용한 식품에 많이 들어있는 과당은 최대 10배나 빠른 노화를 불러온다. 또 우울증 등 갖가지 뇌 질환을 초래하고 유전자 변이도 일으킬 수 있으므로 젊음을 유지하기 위해선 반드시 피하는 것이 좋다.

​​박윤희 기자 pyh@segye.com  출처:​​http://media.daum.net/culture/newsview?newsid=20160817102713649